FARINE DE CITROUILLE

 

  LA CITROUILLE    

Plante très répandue dans nos jardins . Famille des cucurbitacées . 

 

     LA FARINE DE CITROUILLE     

Il s’agit en fait du tourteau de pépins de citrouille , très riche en protéines mais pauvre en huile . Cette farine déjà ancienne a la réputation – justifiée – d’attirer les grosses brèmes . C’est un produit très collant , et il faut faire très attention aux quantités que vous intégrerez dans votre mélange .

Ne pas dépassez les 10% .